Mini baba à l’orange

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous  proposons une savoureuse recette de mini baba à l’orange.
En effet, vous succomberez à la touche fondante et moelleuse de ce gâteau français.
Cette recette de baba à l’orange fera la joie de votre entourage.
Notre baba à l’orange sans alcool est léger et onctueux, imbibé d’un sirop parfumé. Un vrai régal.
De plus, notre gâteau à l’orange est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Kenza Wissam Mamou pour le partage.

Mini baba à l'orange

Mini baba à l’orange

Kenza Wissam Mamou

Recette de baba

Ingrédients :
Pour le baba
2 œufs
200 gr de farine
De la vanille
1 pincée de sel
10 gr de levure boulangère
100 ml de lait tiède
10 gr de sucre
50 gr de beurre

Pour le sirop
1 verre de sucre
2 verres d’eau
1/2 verre de jus d’orange

Préparation :
Pour le baba
En premier lieu, mélanger les œufs, farine vanille et sel.
Puis, laisser agir la levure boulangère dans le lait et le sucre.
Ensuite, l’ajouter au premier mélange.
Après, mélanger le tout et ajouter le beurre. Mélanger à nouveau.
Par la suite, mettre votre préparation dans des moules à babas, beurrés et farinés, et laisser lever pendant 20 minutes.
Enfin, cuire sur un four à 180°C.

Pour le sirop
Entre temps, faire cuire le sucre et l’eau pendant 15 minutes.
Une fois cuit, ajouter le jus d’orange.

pour finir, une fois les babas cuits, les tremper dans le sirop refroidi.
Décorer avec de la chantilly. Et mettre au frais !❤

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Mini baba à l'orange
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Française
Ingredients
Pour le baba
  • 2 œufs
  • 200 gr de farine
  • De la vanille
  • 1 pincée de sel
  • 10 gr de levure boulangère
  • 100 ml de lait tiède
  • 10 gr de sucre
  • 50 gr de beurre
Pour le sirop
  • 1 verre de sucre
  • 2 verres d'eau
  • ½ verre de jus d'orange
Instructions
Pour le baba
  1. En premier lieu, mélanger les œufs, farine vanille et sel.
  2. Puis, laisser agir la levure boulangère dans le lait et le sucre.
  3. Ensuite, l'ajouter au premier mélange.
  4. Après, mélanger le tout et ajouter le beurre. Mélanger à nouveau.
  5. Par la suite, mettre votre préparation dans des moules à babas, beurrés et farinés, et laisser lever pendant 20 minutes.
  6. Enfin, cuire sur un four à 180°C.
Pour le sirop
  1. Entre temps, faire cuire le sucre et l'eau pendant 15 minutes.
  2. Une fois cuit, ajouter le jus d'orange.
pour finir, une fois les babas cuits, les tremper dans le sirop refroidi.
  1. Décorer avec de la chantilly. Et mettre au frais !

 

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