Mchewek moderne

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fifi menak1

Fifi Menak

Mchewek moderne aux amandes et graines de sésame, un vrai délice de la pâtisserie algérienne

Ingrédients :
250g de beurre ramolli à température ambiante
4 jaunes d’œuf
Vanille
1 verre à thé de sucre glace (en rajouter si nécessaire)
1 grand verre d’amande grillée et moulue
1 grand verre de graines de sésame grillées
Blanc d’oeuf
Amandes concassées non grillées
Miel

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf les amandes concassées et le blanc d’oeuf
Ajouter de la farine jusqu’à avoir une pâte malléable
Former des petites boules qu’on passera dans du blanc d’œuf puis dans des amandes concassées non grillées
Cuire au four à 170° pendant 20 minutes
A surveiller
Les tremper toutes chaudes dans la3ssila ou miel

Mchewek moderne
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Mchewek moderne aux amandes et graines de sésame, un vrai délice de la pâtisserie algérienne
Author:
Recipe type: Pâtisserie Algérienne
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 250g de beurre ramolli à température ambiante
  • 4 jaunes d'œuf
  • Vanille
  • 1 verre à thé de sucre glace (en rajouter si nécessaire)
  • 1 grand verre d'amande grillée et moulue
  • 1 grand verre de graines de sésame grillées
  • Blanc d'oeuf
  • Amandes concassées non grillées
  • Miel
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf les amandes concassées et le blanc d'oeuf
  2. Ajouter de la farine jusqu'à avoir une pâte malléable
  3. Former des petites boules qu'on passera dans du blanc d'œuf puis dans des amandes concassées non grillées
  4. Cuire au four à 170° pendant 20 minutes
  5. A surveiller
  6. Les tremper toutes chaudes dans la3ssila ou miel
 

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