Mchaoucha roulé, omelette algérienne sucrée

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Mchaoucha roulé

Mchaoucha roulé

Recette proposée par Flo Jenna 

ingrédients
06 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
6 c a s de farine ( 1c à s de farine par oeuf )
1 c à s de sucre cristallisé
préparation
mélangez les oeufs avec le sel le sucre la farine puis ajouter la levure bien battre avec une fourchette ou au mixer vitesse moyenne
mettez dans une poêle 2 c a s d’huile laisser chauffer
Verser le tout laisser cuire un moment et former un boudin en tenant des deux extrémités et en roulant le boudin sur lui même
coupez en tranches.

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Remettre les tranches et les faire dorer sur les deux cotés.
Chauffez le miel et quelques càs d’eau de fleur d’oranger et arroser vos petits roulés décorer d’amandes ou de noix selon le goût servir avec un bon thé ou café
Bonne dégustation

 

mchaoucha, omelette sucrée

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