Matlouh, recette facile

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, ce savoureux matlouh, recette facile, est une spécialité traditionnelle de la boulangerie algérienne.
En effet, cette recette de matlouh au tajine est appréciée en accompagnement d’une harira, chorba, tajine ou salade.
De plus, Ce matlouh moelleux sera le bienvenu pendant le mois de ramadan.
Notre matlou3 farine et semoule est un pain léger et fondant.
Pour finir, notre matlou3 est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Saida Ons pour le partage.

 

Matlouh, recette facile

Matlouh, recette facile

Recette de matlou3

Ingrédients :
500 gr de semoule
250gr de farine
1 cs de levure boulangère
1/2 cs de sucre
2 cc de sel
Grains de nigelle
Eau tiède
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Préparation :
En premier lieu, dans un petit bol, mettre les levure, sucre et un peu d’eau tiède. Laisser lever.
Puis, dans le bol du pétrin, mettez les semoule, farine, la levure ,un peu d’eau tu pétrir 10 minutes tout en ajoutant, petit à petit, l’eau tiède afin d’obtenir une pâte molle.
Ensuite, ajoutez le sel et les grains de nigelle.
Après, couvrir la pâte et laissez doubler de volume.
Dégazer et composer 3 boules.
Aplatir chaque boule et laissez encore doubler de volume.
Enfin, faire cuire sur un tajine les deux côtés.
  Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Matlouh, recette facile
 
Author:
Recipe type: Pains
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 500 gr de semoule
  • 250gr de farine
  • 1 cs de levure boulangère
  • ½ cs de sucre
  • 2 cc de sel
  • Grains de nigelle
  • Eau tiède
Instructions
  1. En premier lieu, dans un petit bol, mettre les levure, sucre et un peu d'eau tiède. Laisser lever.
  2. Puis, dans le bol du pétrin, mettez les semoule, farine, la levure ,un peu d'eau tu pétrir 10 minutes tout en ajoutant, petit à petit, l'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
  3. Ensuite, ajoutez le sel et les grains de nigelle.
  4. Après, couvrir la pâte et laissez doubler de volume.
  5. Dégazer et composer 3 boules.
  6. Aplatir chaque boule et laissez encore doubler de volume.
  7. Enfin, faire cuire sur un tajine les deux côtés.

 

Boulangerie, Boulange, Pain, Matlouh, Ramadan, Cuisine facile, Sandwich

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils