Légumes au four et blanc poulet à la pâte de curry

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Cette recette de légumes au four, accompagnée de poulet mariné au curry, convient parfaitement aux personnes suivant un régime alimentaire.
Notre plat aux saveurs d’Asie, cuit au four, conserve ainsi tous les bienfaits des légumes avec une note parfumée conférée par les épices.
Nos légumes au four et poulet à la pâte au curry égayeront votre table pour le plus grand plaisir de votre entourage.
Un repas sain, facile et rapide.

Un grand merci à Maissa Taly pour le partage.

Légumes au four et blanc poulet à la pâte de curry

Légumes au four et blanc poulet à la pâte de curry

Maissa Taly

Recette de poulet

Bonsoir voici un repas équilibré., pas trop de calories. Légumes au four et blanc de poulet à la pâte de curry

Ingrédients :

400 g de blancs de poulet
2 courgettes
150 g de petits pois surgelés
2 poignées d’haricots vert surgelées
Huile d’olive
10 cl d’eau
Sel , poivre, curcuma, 1/2 doigt de gingembre râpé,ras hanout
1 càc pâte de curry,
1 gousse d’ail râpé
2 càs de coriandre fraîche hachée
1 jus de citron

Préparation :

Les légumes
Lavez et coupez les courgettes en longueur puis en lamelles et les carottes en bâtonnets
Mettre tous les légumes dans un plat parsemé de l’ail râpé et un filet d’huile d’olive
Dans un bol, mettre l’eau, 2 càs d’huile d’olive, curcuma, ras hanout , la gousse d’ail, sel, poivre , coriandre
Mélangez et versez sur les légumes
Couvrez le plat avec du papier sulfurisé et aluminium
Faire cuire dans le four à 200°C, pendant 45 minutes. Au bout de 30 minutes, vérifiez et ajustez, si nécessaire, la sauce

Le poulet
Coupez les blancs de poulet en morceaux
Les mettre dans un récipient et ajoutez la pâte de curry, sel , poivre, gingembre, jus de citron et une cuillère à café d’huile d’olive
Mélanger bien et laissez mariner 30 minutes
Ensuite, faire cuire dans une poêle anti-adhésive
Servir avec les légumes

Vous pouvez l’accompagner d’une salade et une demi patate douce ou 5 cuillères à soupe de riz pour avoir un repas complet
Bon appétit

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Author:
Recipe type: Plat au four
Ingredients
  • 400 g de blancs de poulet
  • 2 courgettes
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 2 poignées d'haricots vert surgelées
  • Huile d'olive
  • 10 cl d'eau
  • Sel , poivre, curcuma, ½ doigt de gingembre râpé,ras hanout
  • 1 càc pâte de curry,
  • 1 gousse d'ail râpé
  • 2 càs de coriandre fraîche hachée
  • 1 jus de citron
Instructions
Les légumes
  1. Lavez et coupez les courgettes en longueur puis en lamelles et les carottes en bâtonnets
  2. Mettre tous les légumes dans un plat parsemé de l'ail râpé et un filet d'huile d'olive
  3. Dans un bol, mettre l'eau, 2 càs d'huile d'olive, curcuma, ras hanout , la gousse d'ail, sel, poivre , coriandre
  4. Mélangez et versez sur les légumes
  5. Couvrez le plat avec du papier sulfurisé et aluminium
  6. Faire cuire dans le four à 200°C, pendant 45 minutes. Au bout de 30 minutes, vérifiez et ajustez, si nécessaire, la sauce
Le poulet
  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux
  2. Les mettre dans un récipient et ajoutez la pâte de curry, sel , poivre, gingembre, jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive
  3. Mélanger bien et laissez mariner 30 minutes
  4. Ensuite, faire cuire dans une poêle anti-adhésive
  5. Servir avec les légumes
Vous pouvez l'accompagner d'une salade et une demi patate douce ou 5 cuillères à soupe de riz pour avoir un repas complet
Bon appétit
 

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