Knidlettes, gâteaux algériens

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Knidlettes, gâteaux algériens

 

Asma Kamraoui

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Je participe au concours je vous présente mes knidlettes

Ingrédients :
Pâte
3 mesures de farine
1/2 mesure de beurre fondu refroidi
Extrait d’amandes amères
Pincée de sel
Eau de fleur d’oranger

Farce
3 mesures d’amandes
1 mesure de sucre
Zeste de citron
1/4 verre de beurre
3 ou 5 œufs selon la grosseur

Préparation :
Pâte
Ramasser la pâte avec l’eau de fleure d’oranger sans la pétrir.
Elle ne doit être ni dure ni molle

Farce
Ramasser la farce avec les œufs
Former des boule

Dressage
Étaler la pâte à l’aide d’une machine ou d’un rouleau
La mettre dans des moules et rajouter les boules de la farce
Les mettre au four pendant 15 minutes à 180 degrés jusqu’à ce que les knidlettes prennent une couleur dorée

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Knidlettes, gâteaux algériens
 
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Recipe type: Gâteaux algériens
Cuisine: Algérienne
Ingredients
Pâte
  • 3 mesures de farine
  • ½ mesure de beurre fondu refroidi
  • Extrait d'amandes amères
  • Pincée de sel
  • Eau de fleur d'oranger
Farce
  • 3 mesures d'amandes
  • 1 mesure de sucre
  • Zeste de citron
  • ¼ verre de beurre
  • 3 ou 5 œufs selon la grosseur
  • Former des boules
Instructions
Pâte
  1. Ramasser la pâte avec l'eau de fleure d'oranger sans la pétrir.
  2. Elle ne doit être ni dure ni molle
Farce
  1. Ramasser la farce avec les œufs
  2. Former des boule
Dressage
  1. Étaler la pâte à l'aide d'une machine ou d'un rouleau
  2. La mettre dans des moules et rajouter les boules de la farce
  3. Les mettre au four pendant 15 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que les knidlettes prennent une couleur dorée
 

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