Khobz dar, pain maison

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Aujourd’hui, c’est un délicieux pain maison « khobz dar » que nous vous proposons.
Ce pain accompagnera à merveille vos chorba, harira, tajine,… que toute la famille apprécie pendant le mois de ramadan.
Cette recette de khobz dar est facile et rapide. Sa mie est aérée et moelleuse.
Un pain que l’on peut, tout à fait, déguster au moment du goûter avec de la confiture, beurre ou pâte à tartiner.

Un grand merci à Oum Ayoub Ritaj pour le partage.

Khobz dar, pain maison

Khobz dar, pain maison

 

Oum Ayoub Ritaj

Recette de pain maison

Pour le goûter de ce samedi, j’ai fait khoubz dar😍😍😍

Ingrédients :
1 verre de lait tiède
1 verre de semoule fine
2 verres de farine
2 oeufs
1 càs de sucre
4 càs d’huile
1 càs de levure boulangère
1 càc de sel
2 càc de sanouj (graines de nigelle)

Préparation :
Dans un grand bol, mélangez les oeufs, le sucre, le lait, la levure boulangère, le sel, l’huile et la semoule
Couvrez et laisser reposer pendant 30 minutes
Ajouter la levure chimique et la farine
Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes


Étaler la pâte dans un plateau. Couvrir et laisser reposer


Puis, étaler le jaune d’œuf et cuire au four bien chaud

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Khobz dar, pain maison
 
Author:
Recipe type: Pain
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 1 verre de lait tiède
  • 1 verre de semoule fine
  • 2 verres de farine
  • 2 oeufs
  • 1 càs de sucre
  • 4 càs d'huile
  • 1 càs de levure boulangère
  • 1 càc de sel
  • 2 càc de sanouj (graines de nigelle)
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélangez les oeufs, le sucre, le lait, la levure boulangère, le sel, l'huile et la semoule
  2. Couvrez et laisser reposer pendant 30 minutes
  3. Ajouter la levure chimique et la farine
  4. Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes
  5. Étaler la pâte dans un plateau. Couvrir et laisser reposer
  6. Puis, étaler le jaune d’œuf et cuire au four bien chaud
 

 

Boulange, Boulangerie, Ramadan, Khobz eddar, Cuisine facile, Accompagnement, Algérie

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