Harira au blanc de poulet

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harira au blanc de poulet

Nina Nina

Voilà les sherinettes la recette de ma h’rira au blanc de poulet et bien parfumée
Ingrédients :
Blanc ou ailes de poulet
2 oignons

2 gousses d’ail
Pois chiche
2 tomates fraiches
Coriandre
1 pomme de terre
1 courgette
2 carotte
1 cuillère à soupe de tomate en conserve
Huile
Sel, Poivre noir et rouge
Ras el hanout
Curcuma, Curry indien
Grain de cardamome
Préparation :
Mettre tous les ingrédients en même temps
Une fois bien mijotés sur feu doux, ajouter une bonne quantité d’eau chaude
Laisser cuire jusqu’à ce que la sauce soit réduite
Enlever la viande et les grains de cardamome
Mixer le reste et remettre sur le feu
Ajouter de l’eau chaude selon la consistance désirée de votre h’rira
Personnellement,je l’aime un peu épaisse
Remettre la viande et laisser sur le feu pendants 10 mn
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