Roulé d’aubergines à la viande hachée

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Nous vous proposons une délicieuse recette d’aubergines roulées farcies à la viande hachée.
Ce plat est plein de saveurs pour le grand plaisir des personnes contraintes de suivre un régime alimentaire.
Ces aubergines feront également plaisir à toute la famille.
Vous pouvez tout à fait les prévoir pendant le mois de ramadan, période à laquelle on aime varier les recettes.
Ce plat d’aubergines farcies, cuit au four, est vraiment facile et rapide.

Un grand merci à Assia Light pour le partage.

Roulé d'aubergines à la viande hachée

Roulé d’aubergines à la viande hachée

Assia Light

Coucou mes amis
Aujourd’hui avec ce froid, je vous invite à déguster avec moi ce délicieux roulé d’aubergines fourré à la viande hachée et béchamel Light sans gras, convient aux personnes qui font un régime alimentaire diabète cholestérol et hypertension

Recette d’aubergines

Ingrédients :
Aubergines
Huile végétale
Oignon haché
Persil haché
Viande hachée
Poivre
Piment rouge

Préparation :
Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la longueur
Les enduire d’une goutte d’huile végétale
Enfournez jusqu’à cuisson
Entre temps, faites cuire dans une poêle, l’oignon haché le persil haché et la viande hachée
Mélangez et poivrez
Ajoutez le piment rouge
Farcir les tranches d’aubergines et les roulez
Disposez dans un plat allant au four Couvrir de béchamel aux épices sans gras et  fromage râpé Light
Enfournez jusqu’à dorure
Dégustez tiède

 

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Délicieux roulé d'aubergines à la viande hachée
 
Author:
Recipe type: Plat au four
Ingredients
  • Aubergines
  • Huile végétale
  • Oignon haché
  • Persil haché
  • Viande hachée
  • Poivre
  • Piment rouge
Instructions
  1. Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la longueur
  2. Les enduire d'une goutte d'huile végétale
  3. Enfournez jusqu'à cuisson
  4. Entre temps, faites cuire dans une poêle, l'oignon haché le persil haché et la viande hachée
  5. Mélangez et poivrez
  6. Ajoutez le piment rouge
  7. Farcir les tranches d'aubergines et les roulez
  8. Disposez dans un plat allant au four Couvrir de béchamel aux épices sans gras et  fromage râpé Light
  9. Enfournez jusqu'à dorure
  10. Dégustez tiède
 

 

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