Glace sundae au caramel comme chez McDonald’s

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Qui n’a pas apprécié de déguster un délicieux sundae avec une couche suave de caramel parsemée de cacahuètes grillées ? Une fois que vous aurez goûté à ma recette maison, vous bannirez à jamais ceux du commerce.
Des ingrédients accessibles à tous. Donc, plus d’excuses pour ne pas le réaliser. Bien entendu, vous pouvez varier les parfums avec du chocolat, fraises,… Un vrai régal qui provoquera la joie des petits et des grands.

Merci à kamilia pour cette gourmande recette fait maison , maintenant c’est à vous de la tester et de nous envoyer les photos 😉

 

Glace sundae au caramel comme chez McDonald's

Glace sundae au caramel comme chez McDonald’s

Hummm un vrai régal et succès garanti

Glace sundae

Kamilia LaaMéhböülä

Ingrédients :
40 cl de crème liquide
250 g de lait concentré sucré

Caramel :
100 g de sucre
15 cl de crème liquide
50 g de beurre

Cacahuètes

 

Préparation :
Battre la crème liquide en chantilly
Ajouter le lait concentré sucré
Mélanger délicatement
Mettre la préparation dans un sac de congélation qui vous servira de poche à douille
Couper le bout du sac de congélation et verser dans des coupelles
Mettre 6 heures au congélateur

Préparer le caramel :
Dans une casserole, mettre le sucre et un peu d’eau sur feu
Une fois le mélange brun, ajouter petit à petit la crème liquide hors du feu
Remettre sur le feu et mélanger au fouet
Ajouter hors du feu le beurre et une pincée de fleur de sel
Mélanger bien le tout et laisser refroidir

Concasser les cacahuètes

Versez le caramel sur la crème glacée et les cacahuètes

 

Sundae Kamilia

 

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Glace sundae au caramel
 
Author:
Recipe type: Glace
Ingredients
  • 40 cl de crème liquide
  • 250 g de lait concentré sucré
Caramel :
  • 100 g de sucre
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • Cacahuètes
Instructions
  1. Battre la crème liquide en chantilly
  2. Ajouter le lait concentré sucré
  3. Mélanger délicatement
  4. Mettre la préparation dans un sac de congélation qui vous servira de poche à douille
  5. Couper le bout du sac de congélation et verser dans des coupelles
  6. Mettre 6 heures au congélateur
  7. Préparer le caramel :
  8. Dans une casserole, mettre le sucre et un peu d'eau sur feu
  9. Une fois le mélange brun, ajouter petit à petit la crème liquide hors du feu
  10. Remettre sur le feu et mélanger au fouet
  11. Ajouter hors du feu le beurre et une pincée de fleur de sel
  12. Mélanger bien le tout et laisser refroidir
  13. Concasser les cacahuètes
  14. Versez le caramel sur la crème glacée et les cacahuètes
 

creme glacée , recette d’été , algérie

dessert , lait, fait maison sucre

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