Un vrai délice !
Genoise à la crème au nescafé
Une création de Mina Zeroual
Ingrédients :
pour 16 pièces
La génoise :
– 6 œufs
– 1 verre du sucre
– Moins d’ ½ verre d’huile
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Vanille
– 1 verre de farine pas trop plein
La crème :
200 g de chantilly en poudre
1 verre non plein de lait
Crème au beurre :
150 g de margarine
1 verre de sucre glace
3 ou 4 sachets de nescafé dilué dans 3 gouttes d’eau
Le sirop :
1 verre d’eau
1/2 verre du sucre
Préparation :
La Génoise :
Battre bien les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne très mousseux
Ajouter l’huile et la vanille
Incorporer la farine et la levure petit à petit
Beurrer un moule et verser la pâte
Cuire au four à 180°
Laisser refroidir la génoise une fois cuite
La crème :
Battre au fouet électrique la chantilly et le lait pendant quelques minutes
Crème au beurre :
Battre au fouet électrique la margarine et le sucre glace pendant quelques minutes
Incorporer la crème au beurre petit à petit à la crème chantilly.
Ajouter le nescafé dilué
Le sirop :
Mettre sur feu l’eau et le sucre jusqu’à l’obtention d’un sirop
Montage :
Couper la génoise en deux
Imbiber un disque de génoise de sirop
Ajouter une couche épaisse de crème
Recouvrir du 2ème disque de génoise imbibé de sirop puis une couche de crème
Décorer avec des cacahuètes et des rondelles de banane
Mettre le gâteau pendant 24 h au réfrigérateur
- pour 16 pièces
- - 6 œufs
- - 1 verre du sucre
- - Moins d' ½ verre d’huile
- - 1 cuillère à café de levure chimique
- - Vanille
- - 1 verre de farine pas trop plein
- 200 g de chantilly en poudre
- 1 verre non plein de lait
- 150 g de margarine
- 1 verre de sucre glace
- 3 ou 4 sachets de nescafé dilué dans 3 gouttes d'eau
- 1 verre d’eau
- ½ verre du sucre
- Battre bien les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne très mousseux
- Ajouter l'huile et la vanille
- Incorporer la farine et la levure petit à petit
- Beurrer un moule et verser la pâte
- Cuire au four à 180°
- Laisser refroidir la génoise une fois cuite
- Battre au fouet électrique la chantilly et le lait pendant quelques minutes
- Battre au fouet électrique la margarine et le sucre glace pendant quelques minutes
- Incorporer la crème au beurre petit à petit à la crème chantilly.
- Ajouter le nescafé dilué
- Mettre sur feu l'eau et le sucre jusqu'à l'obtention d'un sirop
- Couper la génoise en deux
- Imbiber un disque de génoise de sirop
- Ajouter une couche épaisse de crème
- Recouvrir du 2ème disque de génoise imbibé de sirop puis une couche de crème
- Décorer avec des cacahuètes et des rondelles de banane
- Mettre le gâteau pendant 24 h au réfrigérateur
Pâtisserie, Gâteaux, Desserts, Crème au nescafé, Gâteau génoise, Cuisine facile, Crème au beurre, Chantilly, Cacahuètes
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