Génoise cuit vapeur à la crème

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Nelya Lena
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Bonjour à toutes et à tous
Concours Code Couscoussier
Je participe avec vous avec un magnifique gâteau a la vapeur vraiment succulent
Oui une génoise a la vapeur, ça existe et j’espère qu’elle vous plaira
C’est la première fois que mon père me fait un compliment
Il m’a dit qu’il y a beaucoup d amour dans ce gâteau, bravo ma fille !
Désolée pour la décoration un peut raté, j étais en retard en cours donc je l’ai réalisé vite fait

Ingrédients :
6 oeufs
180g de sucre
110g de farine
110g de maïzena
4 cl d’eau
Sel
2 càc de levure chimique
Arôme noisette

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Préparation :
Battre les jaunes, le sucre et l eau jusqu’à blanchissement

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Ajoutez la farine, la maïzena, la levure et laisser de côté
Monter les blancs en neige avec un peu de sel
Mélanger les deux préparation
Verser le mélange dans un petit plat et placez-le dans le couscoussier

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J’ai divisé le mélange par trois
J’ai préparé un sirop avec de l’eau, le sucre et l’arôme noisette
La crème chantilly (cliquer ici pour la recette) avec l’arôme noisette pour fourrer les génoises
Fourrer les génoises avec de la crème
La décoration chantilly, bonbon et chocolat

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Génoise cuit vapeur à la crème
 
Bonjour à toutes et à tous Concours Code Couscoussier Je participe avec vous avec un magnifique gâteau a la vapeur vraiment succulent Oui une génoise a la vapeur, ça existe et j'espère qu'elle vous plaira C'est la première fois que mon père me fait un compliment Il m'a dit qu'il y a beaucoup d amour dans ce gâteau, bravo ma fille ! Désolée pour la décoration un peut raté, j étais en retard en cours donc je l'ai réalisé vite fait
Author:
Recipe type: Pâtisserie
Ingredients
  • 6 oeufs
  • 180g de sucre
  • 110g de farine
  • 110g de maïzena
  • 4 cl d'eau
  • Sel
  • 2 càc de levure chimique
  • Arôme au choix
Instructions
  1. Battre les jaunes, le sucre et l eau jusqu'à blanchissement
  2. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure et laisser de côté
  3. Monter les blancs en neige avec un peu de sel
  4. Mélanger les deux préparation
  5. Verser le mélange dans un petit plat et placez-le dans le couscoussier
  6. J'ai divisé le mélange par trois
  7. J'ai préparé un sirop avec de l'eau, le sucre et l'arôme noisette
  8. La crème chantilly (cliquer ici pour la recette) avec l'arôme noisette pour fourrer les génoises
  9. Fourrer les génoises avec de la crème
  10. La décoration chantilly, bonbon et chocolat
 

 

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