Gâteaux secs, croissants aux cacahuètes

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une recette de gâteau aux cacahuètes algérien qui sera très appréciée avec un bon café ou thé à la menthe.
Ces petites douceurs ne se démodent pas et ont toujours autant de succès lors d’événements tels les mariage, fiançailles, baptêmes, fêtes de l’Aïd.
Ce sont des gâteaux secs simples et faciles à réaliser pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Une alliance très agréable conférée par les cacahuètes concassées et le cacao sans oublier le sucre glace.
La présence du beurre les rend très fondants et crémeux.
Une touche finale, à la fois, croquante et craquante car ils seront enrobés de confiture puis roulés dans des cacahuètes concassées et des biscuits émiettés.

Un grand merci à Djida Keilouche pour le partage.

Gâteaux secs, croissants aux cacahuètes

Gâteaux secs, croissants aux cacahuètes

Recette proposée par Djidja Keilouche

Lune aux cacahuètes

Ingrédients pour environ 60 gâteaux :
500 g de beurre
1 petit verre d’huile (un verre à café de 20 cl environ )
2 verres de maïzena
1 verres de sucre glace
2 verres de cacahuètes concassées
1 sachet de levure chimique
Vanille
2 à 4 cuillères de cacao
Farine

Pour la garniture :
Confiture d’abricot
Cacahuètes concassées
Gaufrettes râpées

Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte malléable


Etalez la pâte et façonnez en forme des lunes


Enfournez et surveillez la cuisson
Laissez les lunes refroidir
Les plongez dans la confiture tiède
Les enrobez de cacahuètes concassées et de gaufrettes râpées

Bonne dégustation

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Gâteaux faciles, Lunes aux cacahuètes
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 500g de beurre
  • 1 petit verre d'huile (un verre à café de 20cl environ )
  • 2 verres de maïzena
  • 1 verres de sucre glace
  • 2 verres de cacahuètes concassées
  • 1 sachet de levure chimique
  • Vanille
  • 2 à 4 cuillères de cacao
  • Farine
Pour la garniture :
  • Confiture d'abricot
  • Cacahuètes concassées
  • Gaufrettes râpées
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Mélangez tous les ingrédients
  3. Etalez la pâte et façonnez en forme des lunes
  4. Enfournez et surveillez la cuisson
  5. Laissez les lunes refroidir
  6. Les plongez dans la confiture tiède
  7. Les enrobez de cacahuètes concassées et de gaufrettes râpées
Bonne dégustation
 

 

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