Gâteaux fondants à la confiture

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gateaux fondants à la confiture Sana

Gâteaux fondants à la confiture

Sana Zouaï

Voici des gâteaux fondants à la confiture

Ingrédients :
250 de beurre ou margarine ramolli
125 g de sucre glace
Zeste d’un citron
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
1 càc de levure chimique
1/2 verre de maïzena
Farine
Sucre glace
Confiture

gateaux fondants à la confiture Sana1

Préparation :
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre
Ajouter le zeste de citron, les œufs
Bien mélanger
Ensuite, ajouter la maïzena, la levure chimique et la farine
(pour la farine, c’est à l’œil jusqu’à ce que la pâte se ramasse et forme une boule)
Diviser la pâte en boule de 25 g environ
Faire un creux dans chaque boule avec le pouce
Faire cuire 10 min à 180°C
Sortir les gâteaux au bout de 10 min, refaites l’empreinte avec le pouce
Les remettre à nouveau pour 10 min
Juste après la sortie du four, saupoudrer les gâteaux de sucre glace
Les laisser refroidir ensuite les remplir de confiture

gateaux fondants à la confiture Sana2

 

Gâteaux fondants à la confiture
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 250 de beurre ou margarine ramolli
  • 125 g de sucre glace
  • Zeste d'un citron
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 càc de levure chimique
  • ½ verre de maïzena
  • Farine
  • Sucre glace
  • Confiture
Instructions
  1. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre
  2. Ajouter le zeste de citron, les œufs
  3. Bien mélanger
  4. Ensuite, ajouter la maïzena, la levure chimique et la farine
  5. (pour la farine, c'est à l’œil jusqu'à ce que la pâte se ramasse et forme une boule)
  6. Diviser la pâte en boule de 25 g environ
  7. Faire un creux dans chaque boule avec le pouce
  8. Faire cuire 10 min à 180°C
  9. Sortir les gâteaux au bout de 10 min, refaites l'empreinte avec le pouce
  10. Les remettre à nouveau pour 10 min
  11. Juste après la sortie du four, saupoudrer les gâteaux de sucre glace
  12. Les laisser refroidir ensuite les remplir de confiture
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