Gâteaux aux sésames et au miel

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, ces gâteaux aux sésames et miel feront le bonheur de votre entourage.
De plus, notre gâteau oriental au miel et sésame sera le bienvenu, sur votre plateau de pâtisserie, lors des fêtes de l’aïd ou pendant le mois de ramadan.
En effet, ces sablés aux graines de sésame sont, à la fois, moelleux et fondants.
Pour finir, ces gâteaux au sésame sont faciles à réaliser.

Un grand merci à Soraya DS pour le partage.

Gâteaux aux sésames et au miel

Gâteaux aux sésames et au miel

Soraya DS

Recette aux sésames

Gâteaux aux sésames et miel appelé Djeldjlania 😋🌿☕🌿🍯
#unamourdecuisine
Recette par ici 👇👇👇

Ingrédients :
Mesure du verre : 240 ml
250 g de beurre mou
1 verre de sucre glace
2 œufs
Vanille
1 pincée de sel
2 verres de sésames torréfiés
1 levure chimique
450 g de farine
1 ramequin de fruits confits
1 verre de miel
Caissettes

Préparation :
En premier lieu, dans un saladier, travaillez beurre, sucre glace, vanille et la pincée de sel en pommade avec les mains, spatule ou un fouet manuel.
Ajoutez un œuf entier, un  jaune, un verre de sésames et mélangez.
Puis, pour la finition, gardez le blanc d’œuf et le deuxième verre.
Ensuite, rajoutez la levure chimique et la farine afin d’obtenir une pâte.
Par la suite, formez des boules de la grosseur d’une noix.
Battez le blanc d’œuf légèrement avec une fourchette et roulez, dedans, les boules une par une.
Après, les rouler dans les graines de sésames.
Placez dans des caissettes et, au centre de chaque gâteau, un morceau de fruit confit.
Pour finir, enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes (+ -).
Dès la sortie des gâteaux du four, arrosez-les avec une cuillère à soupe de miel.

 

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Gâteaux aux sésames et au miel
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
Mesure du verre : 240 ml
  • 250 g de beurre mou
  • 1 verre de sucre glace
  • 2 œufs
  • Vanille
  • 1 pincée de sel
  • 2 verres de sésames torréfiés
  • 1 levure chimique
  • 450 g de farine
  • 1 ramequin de fruits confits
  • 1 verre de miel
  • Caissettes
Instructions
  1. En premier lieu, dans un saladier, travaillez beurre, sucre glace, vanille et la pincée de sel en pommade avec les mains, spatule ou un fouet manuel.
  2. Ajoutez un œuf entier, un jaune, un verre de sésames et mélangez.
  3. Puis, pour la finition, gardez le blanc d'œuf et le deuxième verre.
  4. Ensuite, rajoutez la levure chimique et la farine afin d'obtenir une pâte.
  5. Par la suite, formez des boules de la grosseur d'une noix.
  6. Battez le blanc d'œuf légèrement avec une fourchette et roulez, dedans, les boules une par une.
  7. Après, les rouler dans les graines de sésames.
  8. Placez dans des caissettes et, au centre de chaque gâteau, un morceau de fruit confit.
  9. Pour finir, enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes (+ -).
  10. Dès la sortie des gâteaux du four, arrosez-les avec une cuillère à soupe de miel.

 

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