Gâteau roulé à la noix de coco

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Ce roulé à la noix de coco et chocolat est une vraie explosion de saveurs pour les papilles.
La présence du beurre lui donne une touche fondante en bouche.
La finition est tout simplement savoureuse et croquante conférée par la noix de coco caramélisée.
Une alliance gourmande qui sera la bienvenue pendant le mois de ramadan ou lors de la fête de l’Aïd el Fitr.
Un délice à savourer avec un bon thé à la menthe ou café.
Leur réalisation est vraiment facile donc la plus novice en pâtisserie peut tout à fait les confectionner pour le plus grand plaisir de son entourage.

Un grand merci à Djidaja Keilouche pour le partage.

Gâteau roulé à la noix de coco

Gâteau roulé à la noix de coco

Recette proposée par Djidja Keilouche

Gâteau à la noix de coco

Ingrédients :
500 g de beurre ramolli
2 verres de sucre glace ( verre à café )
2 œufs
2 jaunes d’œufs
2 verre de maïzena
2 verres de noix de coco
1 sachet de levure chimique
Vanille
Farine
Cacao

Pour la garniture :
Noix de coco caramélisé
Confiture d’abricot

Préparation :
Mélangez les ingrédients dans l’ordre sauf le cacao.
Divisez la pâte en deux
Rajoutez du cacao à l’une des pâtes


Abaissez la pâte blanche sur du papier film


Pour la pâte au cacao, l’étalez et la déposez sur l’autre pâte


Roulez les deux pâtes superposées en boudin en veillant à bien serrer
Découpez en tranches


Enfournez à 180°C

Pour caraméliser les noix de coco :
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre à la noix de coco et faites revenir sur une poêle à feu doux et bien surveiller

Finition :
Plongez les gâteaux dans la confiture tiède
Les enrobez de noix de coco caramélisée

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

 

Gâteau roulé à la noix de coco
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 500g de beurre ramolli
  • 2 verres de sucre glace ( verre à café )
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 verre de maïzena
  • 2 verres de noix de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • Vanille
  • Farine
  • Cacao
Pour la garniture :
  • Noix de coco caramélisé
  • Confiture d'abricot
Instructions
  1. Mélangez les ingrédients dans l'ordre sauf le cacao.
  2. Divisez la pâte en deux
  3. Rajoutez du cacao à l'une des pâtes
  4. Abaissez la pâte blanche sur du papier film
  5. Pour la pâte au cacao, l’étalez et la déposez sur l'autre pâte
  6. Roulez les deux pâtes superposées en boudin en veillant à bien serrer
  7. Déccoupez en tranches
  8. Enfournez à 180°
Pour caraméliser les noix de coco :
  1. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre à la noix de coco et faites revenir sur une poêle à feu doux et bien surveiller
Finition :
  1. Plongez les gâteaux dans la confiture tiède
  2. Les enrobez de noix de coco caramélisée
 

 

Bicuit roulé, Pâtisserie, Gâteaux, Cuisine facile, Desserts, Goûter, Cuisine rapide

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils