Gâteau moelleux au chocolat, fait maison

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 Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.
Tout d’abord, nous vous proposons un savoureux gâteau moelleux au chocolat.
En effet, notre gâteau au chocolat extra moelleux accompagnera à merveille un délicieux thé à la menthe ou café.
De plus, notre moelleux au chocolat, sans farine, est léger et peut tout à fait convenir à une personne suivant un régime alimentaire.
Pour finir, notre dessert au chocolat est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Faiza Dekli pour le partage.

Gâteau moelleux au chocolat

Gâteau moelleux au chocolat

Fondant au chocolat

Ingrédients :
La pâte
1/
50 g de chocolat noir
40 g de beurre
3 jaunes d’œufs
2 càs de sucre
2 à 3 càs de cacao
2/
3 blancs d’œufs
50 g de sucre
La crème
40 g de lait chaud
1 càs de café soluble
60 g de chocolat noir
150 g de crème liquide
Préparation :
La pâte
1/
En premier lieu, faire fondre le chocolat et le beurre.
Entre temps, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre et le cacao.
Puis, rajouter au mélange le chocolat fondue et refroidi.
2/
Après, battre les  blancs en neige.
Ensuite, ajouter le sucre.
Enfin, verser la pâte dans un moule recouvert d’un papier cuisson, et enfourner.
La crème
Pendant ce laps de temps, mélanger le lait et le café.
Puis, ajouter le chocolat noir et mélanger.
Ensuite, battre la crème avec le mélange précédant.
Veiller à bien faire monter la crème.

Le montage
Couper votre gâteau en 4 parts égales.
Puis, poser la crème sur chaque couche.
Enfin, terminer par la crème et décorer selon vos envies.
Pour finir, mettre le gâteau au congélateur afin qu’il refroidisse.

 Merci et bonne dégustation.

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Gâteau moelleux au , fait maison
 
Author:
Recipe type: Gâteau
Ingredients
La pâte
1/
  • 50 g de chocolat noir
  • 40 g de beurre
  • 3 jaunes d’œufs
  • 2 càs de sucre
  • 2 à 3 càs de cacao
2/
  • 3 blancs d’œufs
  • 50 g de sucre
La crème
  • 40 g de lait chaud
  • 1 càs de café soluble
  • 60 g de chocolat noir
  • 150 g de crème liquide
Instructions
La pâte
/
  1. En premier lieu, faire fondre le chocolat et le beurre.
  2. Entre temps, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre et le cacao.
  3. Puis, rajouter au mélange le chocolat fondue et refroidi.
/
  1. Après, battre les blancs en neige.
  2. Ensuite, ajouter le sucre.
  3. Enfin, verser la pâte dans un moule recouvert d'un papier cuisson, et enfourner.
La crème
  1. Pendant ce laps de temps, mélanger le lait et le café.
  2. Puis, ajouter le chocolat noir et mélanger.
  3. Ensuite, battre la crème avec le mélange précédant.
  4. Veiller à bien faire monter la crème.
Le montage
  1. Couper votre gâteau en 4 parts égales.
  2. Puis, poser la crème sur chaque couche.
  3. Enfin, terminer par la crème et décorer selon vos envies.
  4. Pour finir, mettre le gâteau au congélateur afin qu'il refroidisse.
Merci et bonne dégustation.

 

Desserts, Recette de chocolat, Patisserie, Fondant, Goûter , Gourmandises, Patisserie

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