Gâteau flan au caramel

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gâteau flan hakima4

Recette d’Hakima Zeghir qui est bien détaillée
Voilà la recette du Gâteau Flan au Caramel qui a fait le buzz dans le groupe « Les amis de sherazade »
Un virus qui a contaminé la plupart des membres
Vous trouverez aussi un tableau qui regroupe la réalisation de la plupart des publications

Ingrédients :
Gâteau flan
Couche de crème caramel:
4 oeufs de taille moyenne
120 ml de lait concentre sucre Nestlé
600 ml de lait
Vanille

Couche de gâteau au chocolat :
3 œufs
100 gr de sucre
120 ml de lait
120 ml d’huile.
1 c a café de vanille
1 c a café de nescafé
3 c a soupe de cacao
1 c a café et demi de levure chimique
175 gr de farine

gâteau flan hakima2

Préparation :
Préparez le caramel, dans une casserole
Faire cuire le sucre sans remuer jusqu’à ce que vous obteniez une belle couleur dorée
Versez le caramel dans le moule, que vous vous avez préconisé pour cuire le gâteau
(un moule de plus de 20 cm de diamètre est préférable, en pyrex)
Laissez bien tiédir
Dans le bol du blinder, mixez les oeufs, le lait concentre, le lait et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
Versez ce mélange sur le caramel bien froid, et laissez de côté
Passez a la préparation du gâteau, faites chauffer le lait, ajoutez le nescafé et laissez refroidir
Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que se mélange blanchisse et double de volume
Ajoutez l’huile et fouettez encore
Introduire le lait au café, tout en mélangeant
Tout doucement incorporez le mélange de farine, cacao et levure chimique
Versez ce mélange, sur l’appareil de crème caramel… en essayant de versez au milieu
Faire cuire dans un bain marie, au four a 180 degrés pendant 45 min
Après 45 min, vous pouvez contrôlé la cuisson de votre dessert avec la point du couteau
Retirez du four, laissez bien refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 4h
Renversez ensuite l’appareil dans un plat, et servir directement

Gâteau flan au caramel
 
Voilà la recette du Gâteau Flan au Caramel qui a fait le buzz dans le groupe "Les amis de sherazade" Un virus qui a contaminé la plupart des membres
Author:
Recipe type: Gâteau
Ingredients
  • Gâteau flan
  • Couche de crème caramel:
  • 4 oeufs de taille moyenne
  • 120 ml de lait concentre sucre Nestlé
  • 600 ml de lait
  • Vanille
  • Couche de gâteau au chocolat :
  • 3 œufs
  • 100 gr de sucre
  • 120 ml de lait
  • 120 ml d’huile.
  • 1 c a café de vanille
  • 1 c a café de nescafé
  • 3 c a soupe de cacao
  • 1 c a café et demi de levure chimique
  • 175 gr de farine
Instructions
  1. Préparez le caramel, dans une casserole
  2. Faire cuire le sucre sans remuer jusqu’à ce que vous obteniez une belle couleur dorée
  3. Versez le caramel dans le moule, que vous vous avez préconisé pour cuire le gâteau
  4. (un moule de plus de 20 cm de diamètre est préférable, en pyrex)
  5. Laissez bien tiédir
  6. Dans le bol du blinder, mixez les oeufs, le lait concentre, le lait et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
  7. Versez ce mélange sur le caramel bien froid, et laissez de côté
  8. Passez a la préparation du gâteau, faites chauffer le lait, ajoutez le nescafé et laissez refroidir
  9. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que se mélange blanchisse et double de volume
  10. Ajoutez l’huile et fouettez encore
  11. Introduire le lait au café, tout en mélangeant
  12. Tout doucement incorporez le mélange de farine, cacao et levure chimique
  13. Versez ce mélange, sur l’appareil de crème caramel… en essayant de versez au milieu
  14. Faire cuire dans un bain marie, au four a 180 degrés pendant 45 min
  15. Après 45 min, vous pouvez contrôlé la cuisson de votre dessert avec la point du couteau
  16. Retirez du four, laissez bien refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 4h
  17. Renversez ensuite l’appareil dans un plat, et servir directement
 

 

Ahlem SlatnaAhlem Slatna gâteau flan hakima4 Hakima Zeghir Anna Maria lallam Anna Maria lallam Assouma Tongo Diaz Assouma Tongo Diaz Yasmine YasminaYasmine Yasmina
Belle Ouhaz

Belle Ouhaz

Besmela Teheni

Besmela Teheni

Bouchra Chikhoune

Bouchra Chikhoune

Nacima-Nacy.

Nacima Nacy

 Virginie-Akacha

Virginie Akacha

 Fella-Loulou

Fella Loulou

 Farah-Hadjiat-Chérifi

Farah Hadjiat Chérifi

 Famelya-Famelya

Famelya Famelya

 Dounia-Ladjal

Dounia Ladjal

 Souad-Dairi

Souad Dairi

 Djihane-Djilani

Djihane Djilani

 Djawed-Louji-Khettal.

Djawed Louji Khettal

 Chahrita-Amadou

Chahrita Amadou

 Rachida Rouhi

Gâteau flan Rachida AUTORISATION

 Salidou-Tout-Doux

Salidou Tout Doux

 Medjda-Djaid.

Medjda Djaid

 Maya-la-Rose

Maya la Rose

 Marissa-Bonheur

Marissa Bonheur

 Manel-Djebar

Manel Djebar

 Sahbel-Sam

Sahbel Sam

 Mamine-Mine

Mamine Mine

 Malika-Yanis-Inès

Malika Yanis Inès

 Malika-Aliouane

Malika Aliouane

 Mahi-YoucefMahi Youcef  Sa-Ra.

Sa Ra

 Lynda Akdader  Lwiza-Nsa

Lwiza Nsa

 Lotfi-Aouine.

Lotfi Aouine

 Loin-Dici-Plus-Loin

Loin D'ici Plus Loin

 Renina-Reni-Reniss

Renina Reni Reniss

Ahlem SlatnaAhlem Slatna Kamila TadjaditKamila-Tadjadit Anna Maria lallam Anna Maria lallam Assouma Tongo Diaz Assouma Tongo Diaz Rahima JouhriRahima-Jouhri
Belle Ouhaz

Belle Ouhaz

Besmela Teheni

Besmela Teheni

Bouchra Chikhoune

Bouchra Chikhoune

 Nadira-salah

Nadira salah

 Dounia-Ladjal

Dounia Ladjal

 Fella-Loulou

Fella Loulou

 Farah-Hadjiat-Chérifi

Farah Hadjiat Chérifi

 Famelya-Famelya

Famelya Famelya

 Khadija-Lachhab1

Khadija Lachhab1

 Lamia-Benha

Lamia Benha

 Lina-Safadi

Lina Safadi

 Lasie-Bousi-Amr

L'asie Bousi Amr

 Zazou-Kanarie

Zazou Kanarie

Zherou-Nour.

Zherou Nour

 

 Zora-Szbbah

Zora Szbbah

 Kenza-Ait-Salah.

Kenza Ait Salah

 Kenji-Kimi

Kenji Kimi

 Hanan-Chouaibi

Hanan Chouaibi

 Nemer-Nemer.

Nemer Nemer

 Messadek-hamidou-Ah

Messadek hamidou Ah

 Omn-Rayan-Taslim-Aya

Omn Rayan Taslim Aya

 Nessma-Amar

Nessma Amar

 Nesrine-Rebbah-Eps-Brahami

Nesrine Rebbah Eps Brahami

 Nassima-Lebouazda

Nassima Lebouazda

 Myriam-Samarcande

Myriam Samarcande

 Naima-Boussaa

Naima Boussaa

 Nadouga-Nadéje

Nadouga Nadéje

Bissa Islem

Bissa Islem

 

 

Riita-Manen.

Riita Manen

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