Gâteau Coquillage fourré

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une recette de gâteau algérien en forme de coquillage pour ravir les papilles.
Une pâte aux saveurs délectables qui sont conférées par les graines de sésame et l’eau de fleur d’oranger.
Ces délicieuses douceurs sont fourrées d’une farce qui est un vrai plaisir en bouche.
En effet, l’alliance des cacahuètes avec cette légère touche sucrée apportée par le chocolat blanc et halwa turc, sans oublier le miel, lui donne une note gourmande.
Vous pouvez tout à fait le prévoir sur votre plateau de pâtisseries pour les fêtes de l’Aïd. 

Un grand merci à Elkeurti Hanane pour ce partage.

Gâteau Coquillage fourré

Gâteau Coquillage fourré

Elkeurti Hanane

?#?codeAid?
Je participe au concours des gâteaux avec ce modeste gâteau qui est trop bon.

Gâteau algérien en coquillage


Ingrédients :
La pâte :
250 g Farine
1 verre à thé d’huile
250 g de sésame grillé
1 œuf
1 sachet de levure
Eau de fleur d’oranger

La farce :
500 g cacahuètes moulues finement
1 morceau de chocolat blanc râpé
1 morceau de halwa turc
Miel.

Préparation :
La pâte :
Ramasser le tout avec de l’eau de fleur d’oranger
Mettre dans des moules en forme de coquillage. Puis, enfourner pendant 10 minutes

gateau-coquillage-elkeurthi2

Démouler une fois les coquillages refroidis

La farce :
Ramasser le tout avec du miel

Le dressage :
Former avec la farce des boules plates

Farcir un coquillage et placer au-dessus de la farce un autre coquillage

Placer une boule argentée au centre « qui signifiera la perle précieuse du coquillage ».
Chauffer le miel et enrober les coquillages.
Bonne dégustation !

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Gâteau Coquillage fourré
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
La pâte :
  • 250 g Farine
  • 1 verre à thé d'huile
  • 250 g de sésame grillé
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure
  • Eau de fleur d'oranger
La farce :
  • 500 g cacahuètes moulues finement
  • 1 morceau de chocolat blanc râpé
  • 1 morceau de halwa turc
  • Miel
Instructions
La pâte :
  1. Ramasser le tout avec de l'eau de fleur d'oranger
  2. Mettre dans des moules en forme de coquillage. Puis, enfourner pendant 10 minutes
  3. Démouler une fois les coquillages refroidis
La farce :
  1. Ramasser le tout avec du miel
Le dressage :
  1. Former avec la farce des boules plates
  2. Farcir un coquillage et placer au-dessus de la farce un autre coquillage
  3. Placer une boule argentée au centre "qui signifiera la perle précieuse du coquillage".
  4. Chauffer le miel et enrober les coquillages.
Bonne dégustation !
 

Baklawa aux cacahuètes

Baklawa aux cacahuètes

 

Algérie, Ramadan, Gâteaux de l’Aid, Gâteaux algériens, Gâteaux secs, Chocolat, Cacahuètes

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils