Gâteau au chocolat et noix avec un cœur fondant au nutella

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Gâteau au chocolat et noix avec un cœur fondant au nutella

 

Rania Fadia

Salut les filles
Voilà quelques photos de mes magnifiques « en forme de boule chocolat et noix avec un coeur fondant au nutella
Un vrai délice

Ingrédients :
Pour 40 pièces
500 g de chocolat noir de bonne qualité
150 g de noix concassées
Cerneau de noix
Un bocal de Nutella de 350 g (suffit largement)

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Préparation :
Tempérer le chocolat
Réserver de côté
Laisser refroidir légèrement
Prendre un moule silicone en forme de demi sphère
A l’aide d’un pinceau ou une cuillère, badigeonner chaque demi sphère de chocolat convenablement
Si nécessaire, enlever l’excédent de chocolat
Mettre au congélateur 1 à 2 minutes afin qu’il durcisse
Mettre la nutella dans une poche à douille
Remplir chaque demi sphère en chocolat
Insérer, par la suite les noix concassées dans chacune des demi sphère
Remettre au congélateur
Ensuite, démouler les demi sphères
Les ranger deux par deux afin de les coller
Mettre sur l’une d’elle du chocolat fondu sur le rebord pour obtenir une boule .
Pour décorer, mettre sur la surface de la boule une goutte de chocolat fondu
Mettre par dessus un cerneau de noix.

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Gâteau au chocolat et noix avec un cœur fondant au nutella
 
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Recipe type: Gâteau
Ingredients
Pour 40 pièces
  • 500 g de chocolat noir de bonne qualité
  • 150 g de noix concassées
  • Cerneau de noix
  • Un bocal de Nutella de 350 g (suffit largement)
Instructions
  1. Tempérer le chocolat
  2. Réserver de côté
  3. Laisser refroidir légèrement
  4. Prendre un moule silicone en forme de demi sphère
  5. A l'aide d'un pinceau ou une cuillère, badigeonner chaque demi sphère de chocolat convenablement
  6. Si nécessaire, enlever l'excédent de chocolat
  7. Mettre au congélateur 1 à 2 minutes afin qu'il durcisse
  8. Mettre la nutella dans une poche à douille
  9. Remplir chaque demi sphère en chocolat
  10. Insérer, par la suite les noix concassées dans chacune des demi sphère
  11. Remettre au congélateur
  12. Ensuite, démouler les demi sphères
  13. Les ranger deux par deux afin de les coller
  14. Mettre sur l'une d'elle du chocolat fondu sur le rebord pour obtenir une boule .
  15. Pour décorer, mettre sur la surface de la boule une goutte de chocolat fondu
  16. Mettre par dessus un cerneau de noix.
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