Gâteau aux pommes et à la frangipane

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Salam alikoum, bonjour
Je partage avec vous mon gâteau à la frangipane et aux pommes que j’ai fait pour notre après-midi avec ma famille.
Un gâteau très simple à faire et très bon.

Ingrédients :
200 g de beurre
200 g de sucre
4 œufs
300 g de farine
2 levures chimiques (personnellement, j’en mettrai moins car j’avais un arrière goût de levure)
1 sucre vanille

Frangipane
100 g de beurre
100 g d’amandes en poudre
100 g de sucre
2 œufs

2 pommes coupées en tranche
Sucre de canne
Amandes effilées
Confiture abricots

Préparation :
Tapisser un moule de 24 cm de diamètre de papier de cuisson.
Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger le sucre et sucre vanille avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Tamiser la farine et la levure et incorporez-les au mélange.
Verser la pâte à gâteau dans le moule
Puis, préparer la frangipane en mélangeant tous les ingrédients et les déposer sur la précédente préparation
Découper des tranches de pommes et les déposer sur le dessus.
Saupoudrez d’amandes effilées et de sucre en poudre
Enfourner environ 1 heure.
A la sortie du four, badigeonner de confiture abricots.

 

Gâteau aux pommes et à la frangipane
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Ingredients
  • 200 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • 300 g de farine
  • 2 levures chimiques (personnellement, je mettrai moins car j'avais un arrière gout de levure)
  • 1 sucre vanille
Frangipane
  • 100 g de beurre
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2 pommes coupées en tranche
  • Sucre de canne
  • Amandes effilées
  • Confiture abricots
Instructions
  1. Tapisser un moule de 24 cm de diamètre de papier de cuisson.
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Dans un saladier, mélanger le sucre et sucre vanille avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  5. Tamiser la farine et la levure et incorporez-les au mélange.
  6. Verser la pâte à gâteau dans le moule
  7. Puis, préparer la frangipane en mélangeant tous les ingrédients et les déposer sur la précédente préparation
  8. Découper des tranches de pommes et les déposer sur le dessus.
  9. Saupoudrez d'amandes effilées et de sucre en poudre
  10. Enfourner environ 1 heure.
  11. A la sortie du four, badigeonner de confiture abricots.
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