Gâteau au chocolat amandes

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons un savoureux gâteau au chocolat amandes.
En effet, vous ne résisterez pas longtemps au fondant et moelleux de ce délicieux gâteau.
De plus, ce gâteau aux amandes effilées allie des parfums qui titilleront vos papilles.
Les amateurs de chocolat seront heureux de déguster, au moment du goûter, ce délectable cake chocolat.
Pour finir, essayez-le car ce gâteau est facile à réaliser.

Un grand merci à Rose constantine pour le partage.

 

Gâteau au chocolat amandes

Gâteau au chocolat amandes

Gâteaux au chocolat et amandes ultra moelleux

 

Recette de Rose constantine ( Faiza )

Ingrédients
200 g de chocolat noir à 52% de cacao
125 g de beurre doux (ou demi-sel pour les gourmands)
100 g de farine
Des amandes effilées grillées légèrement (pas trop)
1 sachet de levure chimique (10 g)
4 gros œufs bio (après ce n’est pas une obligation)
150 g de sucre en poudre
1 pincée de sel

Gâteau au chocolat amandes

Gâteau au chocolat amandes

 

Préparation 
Premièrement, coupez le chocolat et le beurre en petits morceaux.
Après, faites-les fondre en bain-marie jusqu’à avoir un mélange homogène. Retirez du feu.
Puis, ajoutez la farine et la levure tamisées.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre.
Ensuite, ajoutez la préparation au chocolat.
Entre temps, dans un autre saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez-les délicatement dans la préparation au chocolat.
Par la suite, versez ce mélange dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé (24 à 26 cm de diamètre).
Enfin, faites cuire environ 20 à 25 minutes, dans le four préchauffé à 180°C.
Surveillez la cuisson et piquez le gâteau avec la lame d’un couteau.
Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Pour finir, laissez bien refroidir le gâteau au chocolat avant de démouler.

 

Gâteau au chocolat amandes

Gâteau au chocolat amandes

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Gâteau au chocolat amandes
 
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Recipe type: Gâteau
Ingredients
  • 200 g de chocolat noir à 52% de cacao
  • 125 g de beurre doux (ou demi-sel pour les gourmands)
  • 100 g de farine
  • Des amandes effilées grillées légèrement (pas trop)
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 4 gros œufs bio (après ce n'est pas une obligation)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Premièrement, coupez le chocolat et le beurre en petits morceaux.
  2. Après, faites-les fondre en bain-marie jusqu’à avoir un mélange homogène. Retirez du feu.
  3. Puis, ajoutez la farine et la levure tamisées.
  4. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre.
  5. Ensuite, ajoutez la préparation au chocolat.
  6. Entre temps, dans un autre saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  7. Incorporez-les délicatement dans la préparation au chocolat.
  8. Par la suite, versez ce mélange dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé (24 à 26 cm de diamètre).
  9. Enfin, faites cuire environ 20 à 25 minutes, dans le four préchauffé à 180°C.
  10. Surveillez la cuisson et piquez le gâteau avec la lame d’un couteau.
  11. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
  12. Pour finir, laissez bien refroidir le gâteau au chocolat avant de démouler.
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