Gâteau à l’ananas frais

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Ce gâteau moelleux à l’ananas frais caramélisé est un vrai régal pour accompagner un bon café ou thé à la menthe.
Ce dessert est vraiment indémodable et rencontrera toujours un succès assuré auprès de votre entourage.
Cette délicieuse douceur a aussi la particularité de se nommer « gâteau renversé à l’ananas » car le fruit est disposé dans le fond du moule.
Notre gâteau à l’ananas frais est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à La cuisine de Titi pour ce partage gourmand.

Gâteau à l'ananas frais

Gâteau à l’ananas frais

La cuisine de Titi

Gâteau renversé à l’ananas

Un excellent gâteau à l ananas frais, caramélisé trop bon et facile à faire

Ingrédients :

pour un moule de 20 à 22 cm
150 gr de farine
100 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
85 g de beurre à température fondue
1 ananas coupé en tranches
1 sachet de sucre vanillé

Caramel
110 gr de sucre
35 ml d’eau
½ jus de citron

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, mettre le sucre avec l’eau et le jus de citron. Laisser cuire pendant 5 minutes jusqu’à l’obtention d’un caramel.
Dans un moule à manqué beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
Mettez-y dessus 4 rondelles d’ananas
Fouettez le beurre, le sucre et le sucre vanille
Ajoutez, tout en fouettant, les œufs un par un.
Ajoutez la farine, la levure et 4 tranches d’ananas coupées en petits dés
Versez la préparation sur les rondelles d’ananas fraîches
Enfournez pour 35 minutes.
Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille pendant 15 minutes
Puis, le démoulez sur un plat .
Laissez refroidir avant de déguster.

 

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Gâteau à l'ananas frais
 
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Recipe type: Gâteau
Ingredients
pour un moule de 20 à 22 cm
  • 150 gr de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 85 g de beurre à température fondue
  • 1 ananas coupé en tranches
  • 1 sachet de sucre vanillé
Caramel
  • 110 gr de sucre
  • 35 ml d'eau
  • ½ jus de citron
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau et le jus de citron. Laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à l'obtention d'un caramel.
  3. Dans un moule à manqué beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
  4. Mettez-y dessus 4 rondelles d’ananas
  5. Fouettez le beurre, le sucre et le sucre vanille
  6. Ajoutez, tout en fouettant, les œufs un par un.
  7. Ajoutez la farine, la levure et 4 tranches d'ananas coupées en petits dés
  8. Versez la préparation sur les rondelles d’ananas fraîches
  9. Enfournez pour 35 minutes.
  10. Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille pendant 15 minutes
  11. Puis, le démoulez sur un plat .
  12. Laissez refroidir avant de déguster.
 

 

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