Forêt noire au chocolat

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 Forêt noire au chocolat Sali
Sali Sidi

Je vous propose ma version de la Forêt Noire, sans cerises

Ingrédients :
2 verres de lait
2 verres de sucre
100 g de cacao
4 œufs
2 levures
2 verres de farine
Zeste de citron
150 g de beurre

Chocolat noir
Crème fraîche
Cacahuètes


Préparation :
Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, le cacao, le beurre et le zeste de citron
Mélanger le tout sur le feu
Après 5 min, ajouter les jaunes d’œufs
Laisser refroidir et prendre un verre de ce mélange
Battre les blancs d’œufs en neige
Mélanger la farine avec la levure et ajouter au mélange + les blancs en neige
Mélanger avec précaution
Verser dans un moule beurré, fariné et mettre au four
Après cuisson, laisser refroidir et arroser avec le verre de mélange
Faire fondre le chocolat avec la créme fraîche pour le glaçage
Etaler le glaçage sur votre gâteau

Décorer le dessus et le contour de votre gâteau de cacahuètes et de chocolat

Forêt noire au chocolat
 
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Recipe type: Pâtisserie
Ingredients
  • 2 verres de lait
  • 2 verres de sucre
  • 100 g de cacao
  • 4 œufs
  • 2 levures
  • 2 verres de farine
  • Zeste de citron
  • 150 g de beurre
  • Chocolat noir
  • Crème fraîche
  • Cacahuètes
Instructions
  1. Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, le cacao, le beurre et le zeste de citron
  2. Mélanger le tout sur le feu
  3. Après 5 min, ajouter les jaunes d'œufs
  4. Laisser refroidir et prendre un verre de ce mélange
  5. Battre les blancs d'œufs en neige
  6. Mélanger la farine avec la levure et ajouter au mélange + les blancs en neige
  7. Mélanger avec précaution
  8. Verser dans un moule beurré, fariné et mettre au four
  9. Après cuisson, laisser refroidir et arroser avec le verre de mélange
  10. Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche pour le glaçage
  11. Etaler le glaçage sur votre gâteau
  12. Décorer le dessus et le contour de votre gâteau de cacahuètes et de chocolat
 

Forêt noire au chocolat Sali1

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