Foie d’agneau poêlé aux oignons, ail et persil

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons un savoureux foie d’agneau poêlé aux oignons, ail et persil pour régaler vos papilles.
Le sacrifice lors de l’Aïd el kebir est un moment privilégié pour déguster ce mets suave.
Bien entendu, nous apprécions le foie en brochettes, grillé au four ou en sauce, au gré de nos envies.
De plus, cette recette confère à notre foie d’agneau un fondant et un crémeux très agréables en bouche.
Pour finir, notre foie d’agneau sauté est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.

Foie d'agneau poêlé aux oignons, ail et persil

Foie d’agneau poêlé aux oignons, ail et persil

Oum Hanifa

Recette de foie

Ingrédients :
Foie
2 gros oignons
1 tête d’ail
Persil
2 càs d’huile d’olive

Préparation :
En premier lieu, couper les oignons et l’ail en petits morceaux.
Puis, les faire revenir dans de l’huile jusqu’à qu’ils soient bien dorés.
Après, incorporer les persil finement ciselé et mélanger.
Ensuite, ajouter les morceaux de foie et bien mélanger.
Pour finir, laisser cuire à feu doux.

Bonne dégustation.

Foie d'agneau poêlé aux oignons, ail et persil

Foie d’agneau poêlé aux oignons, ail et persil

 

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Foie d'agneau poêlé aux oignons, ail et persil
 
Author:
Recipe type: Plats
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Foie
  • 2 gros oignons
  • 1 tête d'ail
  • Persil
  • 2 càs d'huile d'olive
Instructions
  1. En premier lieu, couper les oignons et l'ail en petits morceaux.
  2. Puis, les faire revenir dans de l'huile jusqu'à qu'ils soient bien dorés.
  3. Après, incorporer les persil finement ciselé et mélanger.
  4. Ensuite, ajouter les morceaux de foie et bien mélanger.
  5. Pour finir, laisser cuire à feu doux.
Bonne dégustation.
 

 

Abats, Mouton, Fête de l’Aïd, Accompagnement, Plats, Cuisine facile, Algérie

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