Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

 

Premièrement, le flan pâtissier à la noix de coco sans pâte est une célèbre pâtisserie française dont la renommée n’est plus à démontrer.
En effet, ce savoureux flan pâtissier crémeux est très apprécié pour sa légèrement et onctuosité.
Vous pouvez déguster ce dessert à la fin d’un repas ou au moment du goûter.
La réalisation de ce flan parisien est facile et rapide.
Il vous faudra juste un peu de patience avant de vous régaler.

Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.

Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

Oum Hanifa

Recette de flan

Recette tirée du site Cuisine AZ

Ingrédients :
1 l de lait
3 œufs
100 gr de fécule de maïs
150 gr de sucre (120 pour moi)
2 sachets de sucre vanillé (1 pour moi)
100 gr de noix de coco (+ ou -)
1 gousse de vanille (pas mis)

Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

Préparation :
Tout d’abord, casser les œufs, dans un saladier
Après, ajouter les sucres, fécule de maïs et 150 ml de lait froid
Ensuite, fouettez l’ensemble à l’aide d’un batteur électrique
Verser le lait restant dans une grande casserole
Fendre la gousse de vanille, prélevez les graines et les incorporer dans la casserole
Puis, faites chauffer jusqu’à atteindre l’ébullition
Lorsque le lait commence à bouillir, ôtez la casserole du feu
Et, versez sur la préparation aux œufs tout en fouettant à l’aide d’un batteur électrique
Après cela, reversez le tout dans la casserole
Faites chauffer à feux doux jusqu’à épaississement
Enfin, versez la crème dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C
Toutefois, si le dessus dore rapidement, couvrez-le d’un papier aluminium (pas mis)
Quand le flan est cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler
Pour finir, placer une nuit dans le réfrigérateur avant de déguster
Avant de servir, saupoudrez de noix de coco

Bon appétit

Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte

 

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Flan pâtissier à la noix de coco sans pâte
 
Author:
Recipe type: Pâtisseries
Cuisine: Française
Ingredients
  • 1 l de lait
  • 3 œufs
  • 100 gr de fécule de maïs
  • 150 gr de sucre (120 pour moi)
  • 2 sachets de sucre vanillé (1 pour moi)
  • 100 gr de noix de coco (+ ou -)
  • 1 gousse de vanille (pas mis)
Instructions
  1. Tout d'abord, casser les œufs, dans un saladier
  2. Après, ajouter les sucres, fécule de maïs et 150 ml de lait froid
  3. Ensuite, fouettez l'ensemble à l'aide d'un batteur électrique
  4. Verser le lait restant dans une grande casserole
  5. Fendre la gousse de vanille, prélevez les graines et les incorporer dans la casserole
  6. Puis, faites chauffer jusqu'à atteindre l’ébullition
  7. Lorsque le lait commence à bouillir. Ôtez la casserole du feu et versez sur la préparation aux œufs tout en fouettant à l'aide d'un batteur électrique
  8. Après cela, reversez le tout dans la casserole et faites chauffer à feux doux jusqu'à épaississement
  9. Enfin, versez la crème dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C
  10. Toutefois, si le dessus dore rapidement, couvrez-le d'un papier aluminium (pas mis)
  11. Quand le flan est cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler
  12. Pour finir, placer une nuit dans le réfrigérateur avant de déguster
  13. Avant de servir, saupoudrez de noix de coco
Bon appétit
 

 

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