Fenouils sautés au poulet, tomates et crème fraîche

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, cette recette de fenouils sautés au poulet, tomate et crème fraîche est un vrai régal en bouche.
En effet, le poulet et le fenouil se marient à merveille, conférant à notre plat de savoureux parfums.
De plus, la moutarde et la crème fraîche donnent une touche piquante et crémeuse.
Ce plat de poulet au fenouil convient, tout à fait, à une personne suivant un régime alimentaire.
Pour finir, les fenouils au poulet est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Oum Hanifia pour le partage.

Fenouils sautés au poulet, tomates et crème fraîche

Fenouils sautés au poulet, tomates et crème fraîche

Oum Hanifa

Ingrédients :
2 fenouils
2 oignons
3 petites tomates
Escalope de poulet
3 càs de crème fraîche
1 càs de moutarde
Huile d’olive
Persil ciselé
2 càc de urcuma
1 càc de gingembre
Sel et poivre

Préparation :
En premier lieu, couper les oignons et les fenouils en dés ou fines lamelles

Puis, les disposer, dans une sauteuse, avec un filet d’olive et les épices. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux
Entre temps, plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante
Cela vous permettra de retirer, facilement, leur peau
Quand ils deviennent tendres, rajouter les tomates et le poulet coupé en dés


Ensuite, couvrir et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète
Enfin, ajouter la moutarde et la crème fraîche. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes


Pour finir, parsemer de persil

Fenouils sautés au poulet, tomates et crème fraîche

Fenouils sautés au poulet, tomates et crème fraîche

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Fenouils sautés au poulet, tomates et crème fraîche
 
Author:
Recipe type: Plat
Ingredients
  • 2 fenouils
  • 2 oignons
  • 3 petites tomates
  • Escalope de poulet
  • 3 càs de crème fraîche
  • 1 càs de moutarde
Instructions
  1. En premier lieu, couper les oignons et les fenouils en dés ou fines lamelles
  2. Puis, les disposer, dans une sauteuse, avec un filet d'olive et les épices. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux
  3. Entre temps, plonger les tomates dans une casserole d'eau bouillante
  4. Cela vous permettra de retirer, facilement, leur peau
  5. Quand ils deviennent tendres, rajouter les tomates et le poulet coupé en dés
  6. Ensuite, couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète
  7. Enfin, ajouter la moutarde et la crème fraîche. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes
  8. Pour finir, parsemer de persil

 

Plats, Plat complet, Cuisine facile, Escalope de poulet, Tajine, Algére, Légumes

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