Fajitas maison

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Fajitas Kenza

Kenza Wissam Mamou

Une fajita fait partie de la cuisine tex-mex constituée d’une tortilla pliée et remplie de viande, et de crudités diverses, condiments…

Ingrédients :
3 mesures et demi de farine
1grande cuillère de levure de boulanger
1/2 petite cuillère de levure chimique
Sel
1 grande cuillère de sucre
1/4 verre de l’huile
1/2 verre de lait

Préparation :
Ramasser tous les ingrédients avec de l’eau chaude jusqu’à obtention d’une pâte molle
Faire des boules et laisser reposer 20 mn
Etaler la pâte le plus finement possible et cuire dans une poêle

Fajitas Kenza1

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