Epinards aux oeufs

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Voici une recette d’épinards très facile et rapide..
Les chakchouka sont très diverses selon les envies et les goûts de chacun.
La plus traditionnelle des chakchouka est celle au poivron, présente dans tout le Maghreb.
Aujourd’hui, notre savoureuse recette est réalisée avec des épinards frais.
Vous voilà avec une délicieuse entrée ou plat à déguster avec un bon pain maison.

Un grand merci à Nassima Hadjadj-aoul pour le partage.

Epinards aux oeufs

Epinards aux oeufs

 

Nassima Hadjadj-aoul

Recette facile d’épinards

En voyant la vidéo de Mme Fatma Laoudedj sur les épinards, et bien Madame, tu m’a donné envie de le cuisiner frais
Donc mon mari en a acheté 1kg qui veux dire, on en a pour une semaine !
Un régal ! Rien à voir avec les épinards surgelés

 

Ingrédients :
300 g d’épinards frais
3 tomates mûres râpées
5 gousses d’ail
Sel poivre et piment
2 œufs

Préparation :
Hacher grossièrement l’ail et le faire frire
Ajouter la tomate ainsi que les épinards
Saler et poivrer
Laisser mijoter
Ajouter en dernier les œufs

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Epinards aux oeufs
 
Author:
Recipe type: Plat
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 300 g d'épinards frais
  • 3 tomates mûres râpées
  • 5 gousses d'ail
  • Sel poivre et piment
  • 2 œufs
Instructions
  1. Hacher grossièrement l'ail et le faire frire
  2. Ajouter la tomate ainsi que les épinards
  3. Saler et poivrer
  4. Laisser mijoter
  5. Ajouter en dernier les œufs
 

 

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