Tlitli aux épinards et viande hachée
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Recipe type: Plat
Cuisine: Algérien
 
Ingredients
  • Tlitli (ou riz)
  • 1 oignon haché
  • Coriandre hachée
  • Viande hachée (ou blanc de poulet)
  • 1 tomate râpée
  • 3 gousses d'ail hachées
  • ½ verre d'huile d'olive
  • Epinards frais ou surgelés
  • Sel, Poivre
  • 1 càs de concentré de tomates
  • Coriandre en poudre
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
  2. Mettre à cuire à la vapeur dans un couscoussier
  3. Laisser cuire à feu moyen et ne pas mélanger pendant la 1ère ½ heure
  4. Puis le faire avec le dos d'une cuillère en la plantant dedans
  5. Essayer de mélanger délicatement
  6. Après environ ¾ d'heure de cuisson, renverser dans le saladier
  7. Mélanger
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/tlitli-aux-pinards-et-viande-hachee/