Pieds de veau à la vapeur
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Recipe type: Viande
 
Bonjour à tous, je reviens avec ma première participation au concours code couscoussier Je vous propose une recette de pieds de veau à la vapeur
Ingredients
  • 2 pieds de veau coupés en morceaux
  • Sel
  • 1 càc de poivre noir
  • 1 càc de piment doux
  • 1 càc de ras el hanout
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon blanc émincé
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 feuilles de laurier
Instructions
  1. Mettre les pieds de veau dans le couscoussier tapissé de papier en aluminium
  2. Ajouter tous les autres ingrédients
  3. Bien répartir les épices sur les morceaux de pieds et rajouter un filet d'huile d'olive
  4. Fermer hermétiquement
  5. Mettre sur le feu pendant 2 bonnes heures jusqu'à ce que la viande soit bien fondante
  6. Dégustez avec une salade où des légumes sautés pour les plus gourmands
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/pieds-de-veau-a-la-vapeur/