Recette de Loubia fessassa sans viande
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Recipe type: Plat
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • Huile
  • 2 gros oignons
  • 2 tomates
  • Haricots blans à écosser
  • Poivre rouge doux et piquant
  • Coulis de tomate
Instructions
  1. Dans de l'huile, faire revenir les oignons coupés en lamelles et ajouter les tomates coupées en dés
  2. Laisser mijoter un peu puis ajouter les haricots tendres lavés qu'on vient d'écosser
  3. Ajouter du poivre rouge, du piquant si on aime, un verre d'eau et un peu de coulis de tomate
  4. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures ou plus jusqu'à cuisson en surveillant
  5. Ajouter de l'eau si nécessaire
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/recette-de-loubia-fessassa-sans-viande/