Tarte aux citrons et au spéculoos
 
 
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Recipe type: Tarte
Ingredients
  • 250 g de spéculoos ou de petits beurre
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml)
  • 2 œufs
  • 125 ml jus de citron vert ou jaune fraîchement pressé, de 2 à 3 citrons
  • Zeste d’un citron
Instructions
  1. En premier lieu, préchauffer le four à 180°C.
  2. Puis, émietter les biscuits et les mélanger au beurre fondu.
  3. Après, répartir le mélange dans un moule à tarte et bien tasser. Mettre au frais.
  4. Ensuite, battre les œufs et ajouter, petit à petit, le lait concentré sucré, le jus de citron et leurs zestes.
  5. Verser le mélange sur le fond de tarte puis enfourner pour 15 minutes.
  6. Une fois refroidie, mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
  7. Pour finir, avant de servir, décorer avec de la crème chantilly.
Recipe by Recettes du groupe Les Amis de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/tarte-aux-citrons-et-au-speculoos/