Sandwich au blanc de poulet
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Recipe type: Sandwich
 
Ingredients
Pâte
  • 500 g de farine
  • Sel
  • 1 càs de levure boulangère
  • 1 càs de sucre
  • ¼ d'huile
  • Eau tiède
Farce
  • Oignons
  • Poivrons rouges
  • Blanc de poulet
  • Sel, Poivre
  • Épices au choix
Instructions
  1. En premier lieu, préchauffer le four à 200 degrés.
Pâte
  1. Puis, mélanger le sucre et la levure boulangère dans un peu d'eau.
  2. Après, laisser reposer 10 minutes.
  3. Entre temps, mélanger la farine, le sel et l'huile.
  4. Ensuite, incorporer le premier mélange et ramasser avec l'eau tiède.
  5. Pétrir la pâte, elle doit être lisse et souple.
  6. Laisser reposer pendant 10 minutes.
  7. Ultérieurement, former un boudin et partager en boules selon la taille souhaitée.
  8. Passez-les dans la farine, étaler les boules très finement (en rond) et coupez-les en 2.
  9. Puis, laisser doubler de volume.
  10. Enfin, cuire au four à 200 degrés.
Farce
  1. Faire revenir les oignons dans l'huile
  2. Une fois caramélisés, ajouter les poivrons rouges coupés en petits morceaux et faire revenir.
  3. Ajouter le blanc de poulet avec les épices de votre choix, saler et poivrer
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/sandwich-au-blanc-de-poulet/