Tourte aux pommes de terre sans pâte
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Recipe type: Tourte
 
Ingredients
  • 5 ou 6 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 à 4 oeufs selon le calibre
  • 5 cubes d'épinards surgelés
  • Fromage râpé
  • L'huile, Sel, Poivre, Curcuma
Instructions
  1. Éplucher les pommes de terre et coupez-les en cubes ainsi que l'oignon
  2. Mettre dans une poêle un peu d'huile et faire rissoler pendant 5 minutes à feu vif sans cesser de remuer
  3. Puis, baisser le feu et laisser cuire
  4. Dans une casserole, mettre les cubes d'épinards
  5. Ajouter 1 càs d'huile, saler, poivrer et laisser fondre jusqu'à évaporation complète de l'eau et réservez
  6. Après la cuisson des pommes de terre, versez-les dans un plat
  7. Éparpiller les épinards dessus
  8. Ajouter le fromage râpé
  9. Battre les oeufs, saler, poivrer et rajouter le curcuma
  10. Verser sur les pommes de terre et épinards
  11. Enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°C
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/tourte-aux-pommes-de-terre-sans-pate/