Brioches, recette marocaine
Author: 
Recipe type: Brioches
Cuisine: Marocaine
 
Ingredients
  • 1 verre de lait tiède
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre moins un doigt de sucre
  • 2 œufs et 1 pour la dorure
  • Zeste de citron
  • 1 càc de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc et ½ de levure instantanée
  • Farine
Instructions
  1. Commencez par mettre la levure dans un peu d'eau et 1 càc de sucre
  2. Dans un grand bol mettez tous les liquides, ajouter le sucre, les œufs et la pincée de sel
  3. Ajoutez la levure puis versez progressivement la farine
  4. Travailler la pâte et comme pour toutes les pâtes à brioche, il faut qu'elle soit assez molle
  5. Laisser pousser la pâte dans un endroit assez chaud
  6. Une fois quelle double de volume, formez des boules assez régulières comme celles du msemen
  7. Badigeonnez avec un jaune d’œuf et décorez avec des graines de sésame ou de sucre
  8. Faites pousser une autre fois
  9. Une fois qu'elles se développent, enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/brioches-recette-marocaine/