Mousse facile à l'orange
 
 
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Recipe type: Mousse
Ingredients
  • 4 oranges
  • 1 citron
  • 125 g de sucre
  • 1 càs de Maïzena
  • 2 œufs
Instructions
  1. Pressez les oranges et le citron
  2. Filtrez-en le jus, vous devez en obtenir ¼ de litre environ
  3. Mettez les jaunes d'œufs, le sucre et la maïzena dans une casserole
  4. Mélanger bien le tout
  5. Ajoutez le jus peu à peu et mettez sur feu doux
  6. Faites lentement venir à ébullition en remuant fréquemment
  7. Battez les blancs en neige
  8. Versez le contenu bouillant de la casserole sur ces blancs
  9. Battez vivement
  10. Versez dans des coupes individuelles et mettre au réfrigérateur
  11. Décorez de zestes d'orange au moment de servir
  12. Bon appétit
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/mousse-facile-a-lorange/