Cheesecake facile et économique
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Recipe type: Entremets
 
Ingredients
Fond du gâteau :
  • 2 paquets de gâteaux petits beurre
  • 2 càs de beurre ramolli
Crème :
  • 1 litre de lait
  • 6 càs de semoule fine
  • 4 càs de maïzena
  • 1 verre de sucre
  • 6 carrés de kiri (ou 4 portions et 2 petite boîte de fromage frais)
  • 1 càs de beurre
Finition :
  • 200 g de fraises mixées
  • 2 càs de sucre
  • 1 verre d'eau
  • 50 g de flan vanille arôme fraise
Instructions
Base :
  1. Mélangez les petits beurres mixés avec le beurre ramolli
  2. Disposez ce mélange sur le fond d'un moule et bien l'étalez
La crème :
  1. Mélangez le lait avec la semoule fine, la maïzena et le sucre sur le feu jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse
  2. Loin du feu, ajoutez le kiri et le beurre et mélangez bien le tout
  3. Versez le mélange sur la base du gâteau
Finition :
  1. Mélangez les fraises mixées avec le sucre, l'eau et le flan sur le feu jusqu'à ébullition
  2. Versez sue la crème
  3. Mettre pendant 5 h au réfrigérateur avant de servir
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/cheesecake-recette-facile-et-economique/