Pilons de poulet rôtis aux marrons et pommes de terre
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Recipe type: Plat au four
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 6 morceaux de poulet
  • 5 gousses d'ail
  • Poivre rouge
  • Sel
  • 1 càc d'origan (zaater)
  • 1 càc de ras El hanout
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 200 g de marrons surgelés
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 100 g de beurre
Instructions
  1. Mélanger les épices et l'huile au poulet
  2. Couper l'ail en grosses lamelles
  3. L'ajouter ainsi que les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles
  4. Ajouter les marrons surgelés, ½ verre d'eau et un peu de beurre sur chaque morceau de poulet
  5. Enfourner à 200°C en couvrant avec un papier sulfurisé pendant ¾ d'heure ...ou plus selon votre four
  6. Enlever le papier vers la fin pour la coloration du poulet....
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/pilons-de-poulet-rotis-aux-marrons-pommes-de-terre/