Muffin aux pépites de chocolat
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Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Anglaise
 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 càs d'huile
  • ½ sachet de levure chimique
  • Le zeste d'un demi citron vert
  • 120 g de sucre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 250 g de farine selon absorption (plus ou moins)
Instructions
  1. Mélanger les liquides avec le zeste du citron
  2. Ensuite, mélanger la levure avec la farine
  3. Ajoutez-la bien
  4. Remuer
  5. Mélanger les pépites de chocolat
  6. Petite astuce : pour qu'elle ne tombe pas au fond, mélangez-les au préalable avec une càc de sucre et une càc de farine dans un bol
  7. Bien les mélanger
  8. La farine fera un film autour de la pépite de chocolat. Ainsi, elle restera à sa place.
  9. Mettre dans vos moules à muffin
  10. Enfourner à 190 degrés pendant 20 minutes environ (selon les fours)
  11. Voila
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/muffin-aux-pepites-de-chocolat/