Mousse à l'orange
Author: 
Recipe type: Mousse à l'orange
 
Ingredients
  • 4 belles oranges
  • 150 g de sucre
  • 3 càs de maïzena
  • 4 à 5 jaunes d'œufs
  • 4 blancs d'œufs
Instructions
  1. Presser les oranges et mettre le jus dans une casserole
  2. Ajouter le sucre, la maïzena et les jaunes d'œufs
  3. Mettre la casserole sur le feu en remuant pendant quelques minutes pour obtenir une crème épaisse
  4. Laisser refroidir
  5. Puis, incorporer délicatement avec une spatule les blancs d'œufs montés en neige
  6. Décorer avec des tranches d'orange ou un zeste d'orange
  7. Servir frais
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/mousse-a-lorangerecette-legere-et-onctueuse/