Feuilleté de Dolma de piments doux
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Recipe type: Feuilleté
 
Ingredients
  • 200 g de viande hachée
  • 1 oignon moyen
  • Persil haché menu
  • Sel, Poivre
  • Gruyère râpé
  • 1 pointe de cannelle
  • 1 oeuf pour lier
  • 1 pâte feuilletée
Instructions
  1. Faire revenir la viande avec l'oignon et le persil dans un fond d'huile d'olive
  2. Assaisonner et réserver
  3. Après refroidissement de la farce, ajouter l'oeuf entier et le fromage râpé
  4. Faire une fente le long du piment sans atteindre le bout
  5. Bien farcir les piments
  6. Etalez la pâte feuilletée, à l'aide d'une roulette
  7. Enroulez chaque piment avec une bande de pâte feuilletée
  8. Voilà le résultat, badigeonner de jaunes d'oeuf avant d'enfourner
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/feuillete-de-dolma-de-piments-doux/