Tchoukchouka au merguez
 
 
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Recipe type: Tchoukchouka
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 2 pommes de terre
  • 1 gousses d ail
  • 3 merguez coupés
  • 2 œufs
  • Épices : has hanout, poivre noir, coriandre
  • Courgettes
  • 1 verre d'eau
  • Coriandre
Instructions
  1. Couper l'oignon
  2. Faites-le revenir avec de l'huile
  3. Ajouter les merguez coupés, les tomates, le sel et les épices jusqu'à que ce soit bien doré
  4. Ajouter les pommes de terre coupées ainsi que les courgettes
  5. Ajouter l'eau
  6. Laisser cuire jusqu'à ce qu' il n'y ait plus d'eau
  7. Ajouter les œufs et la coriandre
  8. Laisser cuire encore environ 5 minutes
Recipe by Recettes du groupe Les Amis de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/chakchouka-au-merguez/