Cheesecake au brownie
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Recipe type: Gâteau
 
Ingredients
Brownie :
  • 185 g beurre
  • 200 g chocolat
  • 2 oeufs
  • 200g sucré
  • 150 g farine
Le chessecake :
  • 2 œufs
  • 300 g fromage frais
  • Vanille
  • 50 g de sucre
Ganache :
  • 200g de chocolat noir
  • Crème fraîche
Instructions
Brownie :
  1. Mélanger le sucre et les oeufs
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
  3. Mélanger le tout avec la farine
  4. Mettre le brownie à cuire au four pendant 10 mn
Le cheesecake
  1. Battre le fromage avec le sucre et la vanille
  2. Ajouter les oeufs 1 par 1 et battre à chaque fois
  3. Sortir le brownie du four après 10 minute de cuissons
  4. Verser sessusla préparation du cheesecake et lisser la surface
  5. Enfourner pendant 20 mn
Pour la ganache :
  1. Mettre au bain Marie le chocolat
  2. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger
  3. Etaler sur le gâteau
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/cheesecake-au-brownie/