Recette de pain très léger
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Recipe type: Pain
 
Ingredients
  • 4 verres et demi de farine
  • Sel
  • 1½ càs de sucre
  • 1½ càs de levure de boulanger
  • 1 càs de graines d'anis moulues
  • ⅓ verre d'huile
  • 1 verre de lait
  • 1 œuf
  • 1 verre d'eau
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients secs
  2. Ensuite, ajouter les liquides et l’œuf
  3. Bien pétrir
  4. Faites comme moi, couvrir et laisser lever 3 fois
  5. Dégazer à chaque fois
  6. Pour la dernière, diviser votre pâte en boule
  7. Saupoudrer de semoule
  8. Disposer dans une plaque tapissée de papier cuisson ou bien saupoudrer de semoule
  9. Aplatir les boules pour avoir des galettes
  10. Laisser lever et cuire au four chaud.220°C à 240°C
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/recette-de-pain-tres-leger/