Brick au thon à l'huile
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Recipe type: Brick
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • Feuilles de dyoul
  • Pomme de terre
  • Sel et poivre
  • Lait
  • Margarine
  • Oignon
  • Ail
  • Persil
  • Fromage blanc
  • Oeufs
  • Thon à l'huile
Instructions
  1. Cuire la pomme de terre et l'écraser
  2. Ajouter le sel et poivre
  3. Puis, incorporer un peu de lait et de margarine
  4. Laisser de côté
  5. Couper l'oignon finement.
  6. Écraser l'ail
  7. Hacher le persil
  8. Prendre une feuille de dyoul
  9. Y mettre au centre une bonne quantité de pomme de terre
  10. Disposer au dessus, en superposant, oignon,ail, thon, persil et fromage blanc
  11. Casser un oeuf au milieu
  12. Plier et fermer le carre de brik
  13. Faire frire ou bien badigeonner de margarine fondu et cuire au four
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/brick-thon-a-lhuile/