Sauce libanaise blanche à l'ail
Author: 
Recipe type: Sauce
Cuisine: Libanaise
 
Ingredients
  • 1 blanc d'œuf
  • ¼ de verre eau
  • 1 càs de vinaigre blanc
  • Sel et poivre
  • 2 gousses d'ail hachées ou plus (à adapter selon les goûts plus ou moins fort en ail ou pas)
  • Huile
Instructions
  1. Mélanger le blanc d'œuf et l'eau
  2. Porter à ébullition en remuant avec un fouet
  3. Vous obtiendrez un mélange blanc
  4. Mettre ce mélange dans le bol d'un robot mixeur
  5. Ajouter l'ail, le vinaigre le sel et le poivre et mixer
  6. Tout en mixant ,ajouter l'huile en petit filet
  7. Moi, je passe toujours mes sauces dans la passoire
  8. Servir avec des brochettes ou simplement avec des croûtons de pains grillés
  9. Pour celles qui n'aiment pas l'ail, je vous la déconseille fortement car elle est forte en ail
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/sauce-libanaise-blanche-a-lail/