Tartelettes aux abricots & poires
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Recipe type: Gâteaux
 
Ingredients
  • pour la pâte sablée :
  • 250g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • Pour la base :
  • Mascarpone (j'ai fait à la louche mais je dirais 3 cuillères à soupe)
  • 2 blancs d'oeuf
  • Du sucre.
  • Abricots, poires
  • Poudre d'amandes ou amandes effilées
Instructions
  1. Pâte : Mélanger l'oeuf avec le sucre.
  2. Y ajouter le beurre fondu et terminer pas la farine et mélanger bien.
  3. Base : Monter les blancs en neige avec un peu de sucre.
  4. Mélanger un peu le mascarpone pour le détendre un peu et y ajouter le sucre.
  5. Et ensuite y ajouter les blancs d'oeuf en nzigz
  6. Couper vos lamelles d'abricots et de vos poires.
  7. Y versez votre base sur les tartelettes et mettre vos fruits
  8. Ajouter un peu de poudre d'amandes ou d'amandes éffilées.
  9. Mettre au four à 200 degrés, environ 15 / 20 min jusqu'à qu'elles soient dorées
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/tartelettes-aux-abricots-poires/