Tajine tunisien au poulet
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Recipe type: Tajine
Cuisine: Tunisienne
 
Ingredients
  • 300 g (environ) de blanc de poulet
  • 6 à 8 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 à 3 gousse d'ail
  • 1 bol de fromage râpé
  • 1 petit verre de chapelure
  • 1 petit bol de fritte coupé en cube
  • Un petit bouquet de persil
  • Sel
  • Curry de madras
Instructions
  1. Dans une poêle faire revenir l'oignon coupé en petit morceau
  2. Ajouter l'ail et l'huile d'olive, le sel, le curry
  3. Ajouter la viande coupée en petits morceaux et le persil
  4. faire cuire environ 15 mn et laisser refroidir
  5. Préchauffer votre four à 180°
  6. Prendre un saladier y casser les oeufs, ajouter le fromage râpé, les frites en cube, la chapelure et la viande
  7. Bien mélanger le tout
  8. Verser dans un plat allant au four et cuire environ 30 mn à 180°
Recipe by Recettes du groupe Les Joyaux de Sherazade at http://lesamisdesherazade.com/tajine-tunisien-au-poulet/