Cupcakes chocolat au lait et chocolat blanc citron

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Cupcakes chocolat au lait et chocolat blanc citron

Lamsaf Lambah

salam tout le monde
Aujourd’hui j’ai fait des cupcakes chocolat au lait et chocolat blanc citron
ils sont super moelleux et léger

Ingrédients :
150 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre mou
80 ml de lait
2 œufs
1/2 sachet de levure
1 sachet de vanille
Le jus d’un demi citron
Le zeste d’un citron
100 g de chocolat au lait
20 cl de crème liquide
100 g de chocolat blanc
20 cl de crème liquide

cupcakes-lamsaf1Préparation :
Commencer par casser, séparément, le chocolat dans des bols (le mieux est de le faire la veille ou 6 h avant)
Faire bouillir les crèmes
Les verser sur le chocolat
Laisser reposer 2 minutes
Bien mélanger

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Filmer et mettre au congélateur 1 heure
Fouettez le beurre mou et le sucre, sucre vanille au moins 5 minutes pour bien crémer

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C’est le secret afin qu’il soit moelleux
Ajouter les œufs un à un
Puis, ajouter la farine, levure et le lait
Bien fouetter
Séparer la pâte en deux
Ensuite, ajouter le jus de citron et le zestes dans une partie.
Verser dans les caissettes

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Faire cuire 15 à 20 minutes (pas plus)

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Sortir les crèmes du congélateur
Les fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème bien ferme
Mettre dans une poche à douille et décorer.

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Cupcakes chocolat au lait et chocolat blanc citron
 
Author:
Recipe type: Gâteau
Cuisine: Anglaise
Ingredients
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 80 ml de lait
  • 2 œufs
  • ½ sachet de levure
  • 1 sachet de vanille
  • Le jus d'un demi citron
  • Le zeste d'un citron
  • 100 g de chocolat au lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de chocolat blanc
  • 20 cl de crème liquide
Instructions
  1. Commencer par casser, séparément, le chocolat dans des bols (le mieux est de le faire la veille ou 6 h avant)
  2. Faire bouillir les crèmes
  3. Les verser sur le chocolat
  4. Laisser reposer 2 minutes
  5. Bien mélanger
  6. Filmer et mettre au congélateur 1 heure
  7. fouettez le beurre mou et le sucre, sucre vanille au moins 5 minutes pour bien crémer
  8. C'est le secret afin qu'il soit moelleux
  9. Ajouter les œufs un à un
  10. Puis, ajouter la farine, levure et le lait
  11. Bien fouetter
  12. Séparer la pâte en deux
  13. Ensuite, ajouter le jus de citron et le zestes dans une partie.
  14. Verser dans les caissettes
  15. Faire cuire 15 à 20 minutes (pas plus)
  16. Sortir les crèmes du congélateur
  17. Les fouetter jusqu’à l'obtention d'une crème bien ferme
  18. Mettre dans une poche à douille et décorer.
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